Familiearchief
De foto laat de winkel van de familie Borgesius zien aan de Sluisstraat 116 te Musselkanaal, anno 1958. Deze is gemaakt ter gelegenheid van de opening van de winkel. De nieuwe eigenaren Goedhart Berend Borgesius en Emilie Constance Borgesius-Trip (midden in beeld) nemen de zaak over van hun ouders Riekje Borgesius–Baas en Tjakko Borgesius. De winkel verkocht chocolade van Ringers, Droste en Kwatta. De koekjes en snoepgoed van Branbergen werd onder het merk “Bruintje Beer” verkocht. In de bakkerij achter de winkel werd het brood gebakken. Er werd vooral veel witbrood gebakken. Kleinbrood zoals we dat nu kennen bestond nog niet, er waren alleen hardbroden. Roggebrood werd in het weekend gemaakt. Bij de mensen die verder weg woonden werd het brood gebracht met paard en wagen.
Inschrijving Kamer van Koophandel in 1895
Het oudste officiële document dat we van het familiebedrijf hebben is dit inschrijfbewijs van de Kamer van Koophandel. Hierin staat dat Jantje van der Veen in februari 1895 met haar bedrijf is gevestigd aan de Pekelderweg in Wildervanck.
"Ordre en Reglement"
In ons archief vonden we een oud reglement uit het jaar 1776 van de bakkers in Wageningen. In dit reglement staat geschreven dat de bakkers en meelverkopers gedegen weegschalen moeten hebben en hun naam op het brood moeten vermelden zodat de klant het brood herkent. Mocht de bakker zich aan één van deze bepalingen niet houden, dan krijgt hij een boete van 1 tot 4 goud guldens. Het reglement bestaat in totaal uit 14 pagina’s en is nog in oorspronkelijk perkament geschreven.
