Dagvers brood

Via een fijnmazig logistiek systeem levert bakkerij Borgesius dagelijks vers brood aan haar klanten. Iedere dag worden honderden soorten brood met zorg gebakken, vervoerd en ‘just in time’ geleverd. De bakkerij bakt brood met voordeeg en desems om de natuurlijk aanwezige aroma’s en smaak in het brood volledig tot haar recht te laten komen.

Busbrood

Deze broodvorm wordt het meest gegeten in Nederland en is in talrijke variaties te verkrijgen, zoals wit, bruin, volkoren, maar ook allerlei meergranen broden. Elke dag bakt bakkerij Borgesius deze busbroden vers en vervoert deze naar de klanten waar ze worden verkocht.

Boerenbrood

Het boerenbrood iets breder dan het busbrood. Dit model wordt veel bakken in bake-off vorm. Deze broden worden doorgaans mooi versierd met insnijdingen en/of decoratie. Bake-off maakt het mogelijk om broden in de winkel 3 dagen te bewaren. Wanneer de consument erom vraagt kunnen deze gebakken worden tot een warm brood met een knapperige korst.

Vloerbrood

Bakkerij Borgesius beschikt over de techniek om broden op de stenen ovenvloer te bakken. Dit geeft het brood de authentieke vorm en smaak mee. Vloerbroden kunnen worden gemaakt in 800 grams broden, maar ook in 600 of 400 grams bollen. Het vloerbrood krijgt een herkenbaar karakter door insnijding en decoratie.

Kleinbrood

De bolletjes van bakkerij Borgesius kenmerken zich door uitzonderlijke malsheid en versheid. Naast witte en bruine bolletjes zijn er speciale soorten zoals extra gevulde muesli-bolletjes, grote 120 grams zoete rozijnenbollen en lekkere pittige kaas-uien bollen. Voorgebakken vloerkadetten zorgen voor de extra versbeleving wanneer ze nog 10 minuten gebakken worden.