Ovenbrood
Dit revolutionaire broodconcept is ontwikkeld door bakkerij Borgesius. De gerezen ongebakken deegstukken stellen bakkerijafdelingen in winkels, ambachtelijke bakkerijen en restaurants in staat om hun klanten op elk moment van de dag traditioneel en vooral vers gebakken brood aan te bieden. Hiervoor is geen tijdrovende voorbereiding of specifieke kennis nodig.
De artikelen uit het ovenbrood assortiment worden diepgevroren in doos geleverd en zijn ingevroren 6 maanden te bewaren. De broden kunnen worden ingesneden en voorzien van talrijke verschillende decoraties, zoals sesamzaad, meergranenmix of pompoenpitten als ze ongeveer 20 minuten ontdooid zijn. Na 50 minuten in de oven is het brood heerlijk versgebakken. De proefbakkers van Borgesius helpen met het instellen van de juiste ovenprogramma’s. Hieronder wordt een kleine greep uit het ovenbrood assortiment getoond.
Ovenbrood volkoren
Zonder de investering van bakkerijmachines kunt u vers en zelfgebakken brood serveren. Dit volkoren brood van 800 gram blijft 3 dagen vers en lekker. De decoratie in de afbeelding is maanzaad. U kunt de decoratie en de manier van insnijden naar eigen wens kiezen.
Ovenbrood wit
Zonder de investering van bakkerijmachines kunt u vers en zelfgebakken brood serveren. Dit witbrood van 800 gram blijft 3 dagen vers en lekker. Op de afbeelding hebben we het deegstuk niet gedecoreerd. U kunt ervoor kiezen wel decoratie aan te brengen en de manier van insnijden naar eigen wens veranderen.
Ovenbrood dubbeldonker meergranen
Zonder de investering van bakkerijmachines kunt u vers en zelfgebakken brood serveren. Dit donkere brood van 800 gram blijft 3 dagen vers en lekker. Op de afbeelding hebben we het deegstuk gedecoreerd met een meergranenmix. U kunt de decoratie en de manier van insnijden naar eigen wens veranderen.
Ovenbrood olijf
Zonder de investering van bakkerijmachines kunt u vers en zelfgebakken brood serveren. Dit donkere brood van 800 gram blijft 3 dagen vers en lekker. Op de afbeelding hebben we het deegstuk gedecoreerd met een meergranenmix. U kunt de decoratie en de manier van insnijden naar eigen wens veranderen.
Ovenbrood donker noten meergranen
Zonder de investering van bakkerijmachines kunt u vers en zelfgebakken brood serveren. Dit donkere brood van 800 gram blijft 3 dagen vers en lekker. Op de afbeelding hebben we het deegstuk gedecoreerd met een meergranenmix. U kunt de decoratie en de manier van insnijden naar eigen wens veranderen.
Kaiserbolletje
Het kaiserbroodje behoeft geen introductie. Aan de insnijdig is het broodje te herkennen. Het broodje heeft een geweldige naam en wordt vooral veel in Duitsland en Oostenrijk gegeten. Het broodje smaakt zoals het hoort: knapperig en lekker mals!
Ham-spek stengel
Dit hartige broodje is gevuld met ham en spek. Deze stengel heeft een verrassend en origineel karakter, het is leuk om iets unieks te serveren. De hartige binnenkant is over hele lengte van het broodje gevuld. Een heerlijke verwennerij voor bij de soep.
Ovaal meergranenbroodje
Dit broodje wordt net als het kaiserbolletje en de ham-spek stengel diepgevroren aangeleverd in een doos. Het broodje wordt vers gebakken. Daarom onderscheidt dit broodje zich van de traditionele bake-off broodjes. De consument proeft het verschil: malser en langer vers.