Les Pains eiwitrijk

Eiwitten zijn populair. Niet alleen bij sporters: steeds meer mensen willen er genoeg van binnenkrijgen. Het Voedingscentrum geeft aan dat een gezonde volwassene per dag ongeveer 0,83 gram eiwit per kilolichaamsgewicht nodig heeft. Kinderen, zwangeren, veganisten, kwetsbare ouderen, mensen die borstvoeding geven en fanatieke kracht- en duursporters hebben zelfs iets meer nodig.

De aminozuren in eiwit zijn nodig voor de opbouw van cellen en weefsels zoals spieren en voor allerlei regelprocessen in het lichaam. Eiwit levert ook energie (calorieën) voor je lichaam. Energie is bijvoorbeeld nodig om te bewegen, je eten te verteren en je lichaam warm te houden. Bovendien geeft eiwitrijk eten langer een verzadigd gevoel.

Eiwitten eten is dus het devies. En volkorenbrood kan daar goed bij helpen. Want hoewel mensen bij brood vooral aan koolhydraten denken, bevat het ook heel veel eiwit. Eén snee volkorenbrood levert bijvoorbeeld bijna 4 gram eiwit; in twee sneetjes zit meer eiwit dan in één ei. (Voedingscentrum). Ons nieuwe brood Les Pains eiwitrijk bevat zelfs nog meer eiwitten: wel 6 gram per snee. Het is een volkoren meerzadenbrood met een heerlijke decoratie van chiazaad, lijnzaad, gierst en zonnebloempitten. Stevig, lekker en vol eiwitten: een ideaal brood voor in de broodtrommel.

‍